Boulettes de riz, poulet et mozzarella pour bébé (DME dès 10 mois)

CONSERVATION DES BOULETTES EN DME

Au réfrigérateur : Conservez les cakes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Au congélateur : Vous pouvez les congeler jusqu’à 1 mois. Décongelez-les à température ambiante avant de les servir.

ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES BOULETTES EN DME

Variante légumes :
Vous pouvez ajouter des petits morceaux de carotte ou de courgette pour enrichir la recette en fibres et en vitamines.
Pour un bébé plus jeune :
Si bébé a moins de 10 mois, vous pouvez écraser le mélange avant de former les boulettes pour qu’elles soient plus tendres

FAQ sur les boulettes pour Bébé en DME dès 10 Mois

À partir de quel âge ces boulettes sont-elles adaptées en dme?

Ces boulettes sont adaptées aux bébés dès 10 mois, lorsque bébé est capable de mâcher des morceaux plus solides et a déjà introduit le poulet, les produits laitiers (comme la mozzarella) et le riz dans son alimentation.

Puis-je remplacer la mozzarella par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un fromage doux et fondant comme l’emmental ou le cheddar, à condition que bébé ait déjà été exposé à ces fromages.

Puis-je congeler ces boulettes ?

Oui, ces boulettes se congèlent très bien. Une fois cuites, laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un sac congélation ou un contenant hermétique. Elles peuvent être conservées jusqu’à 1 mois au congélateur.

Comment réchauffer les boulettes après congélation ?

Pour réchauffer les boulettes, vous pouvez les passer au four à 180°C pendant environ 10 minutes, ou au micro-ondes en mode décongélation. Laissez-les refroidir avant de les servir à bébé.

Que faire si bébé n’a pas encore introduit les œufs ?

Si votre bébé n’a pas encore introduit les œufs, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée ou un mélange de graines de chia trempées dans de l’eau (1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d’eau).

Puis-je ajouter des légumes dans la recette ?

Oui, c’est une excellente idée d’ajouter des légumes comme des petits morceaux de carotte, de courgette ou d’épinards pour enrichir la recette en fibres et en nutriments.

	100 g de riz cuit (riz blanc ou complet)
	150 g de poulet cuit (découpé en petits morceaux ou haché)
	50 g de mozzarella râpée ou en petits morceaux
	1 œuf (pour lier les boulettes)
	1 cuillère à soupe de farine (ou chapelure pour une texture plus croustillante)
	1 cuillère à café d’huile d’olive (facultatif)
	Une pincée d’herbes douces (origan ou basilic) (facultatif)

1.	Dans un bol, mélangez le riz cuit, le poulet haché, et la mozzarella. Ajoutez l'œuf pour lier le tout. Si le mélange est trop humide, ajoutez une cuillère à soupe de farine ou de chapelure.
2.	Avec vos mains, formez des petites boulettes de la taille d'une bouchée pour bébé.
3.	Préchauffez le four à 180°C. Disposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis badigeonnez-les légèrement d’huile d'olive pour les rendre un peu croustillantes. Faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4.	Laissez les boulettes refroidir avant de les servir à bébé. Elles doivent être tendres et faciles à mâcher.

Boulettes de riz, poulet et mozzarella pour bébé (DME dès 10 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

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Ingredients (12 boulettes)

Informations nutritionnelles

Découvrez notre recette de boulettes de riz, poulet et mozzarella pour bébé dès 10 mois. Parfaites pour la DME, saines et faciles à préparer pour les petites mains.

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