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Loading...CONSERVATION DES PANCAKES EN DME
Au réfrigérateur : Les pancakes à la courgette peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les légèrement avant de les servir pour qu’ils retrouvent leur moelleux.
Au congélateur : Vous pouvez également congeler les pancakes en les disposant sur une plaque pour qu’ils ne collent pas, puis en les plaçant dans un sac congélation une fois congelés. Ils se conservent jusqu’à 1 mois au congélateur. Pour les servir, décongelez-les au réfrigérateur ou au micro-ondes à faible puissance.
ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES PANCAKES EN DME
Sans gluten :
Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de pois chiches ou de la farine de riz. Cela rendra les pancakes tout aussi savoureux et moelleux.
Version sans œuf :
Si bébé n’a pas encore introduit les œufs ou si vous souhaitez une alternative sans œuf, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée
Plus de légumes:
Pour ajouter davantage de légumes, vous pouvez incorporer une petite quantité de carotte râpée ou de courge râpée. Cela ajoutera de la couleur et des nutriments supplémentaires aux pancakes.
Sauce d’accompagnement :
Servez les pancakes avec une petite sauce au yaourt nature ou une purée d’avocat pour ajouter de la douceur et une texture crémeuse.
FAQ sur les pancakes à la courgette pour Bébé en DME dès 8 Mois
À partir de quel âge mon bébé peut-il manger ces pancakes en dme?
Les pancakes à la courgette sont adaptés dès 8 mois, lorsque bébé a déjà été introduit aux œufs et à la farine, et est à l’aise avec des textures un peu plus épaisses. Assurez-vous que les ingrédients utilisés sont déjà familiers à bébé.
Puis-je préparer les pancakes sans œuf ?
Oui, si bébé n’a pas encore introduit les œufs, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée ou un mélange de graines de chia trempées (1 cuillère à soupe de graines de chia + 3 cuillères à soupe d’eau). Cela aide à lier la pâte sans altérer le goût.
Comment conserver les pancakes ?
Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler jusqu’à 1 mois. Réchauffez-les légèrement avant de les servir à bébé.
Mon bébé peut-il manger ces pancakes s’il est sensible au gluten ?
Oui, pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de pois chiches ou de la farine de riz. Ces alternatives donneront une texture similaire, tout en étant sans gluten.
Peut-on ajouter d’autres légumes dans la recette ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des légumes doux comme de la carotte râpée ou de la courge pour enrichir les pancakes en nutriments et en couleur. Assurez-vous que les légumes soient bien râpés pour faciliter la cuisson.
À quelle occasion peut-on servir ces pancakes à bébé ?
Ces pancakes à la courgette sont idéaux pour le déjeuner ou le dîner. Pour un repas complet, vous pouvez ajouter une source de protéines, comme du poulet tendre, du poisson ou un œuf, ainsi que d’autres légumes cuits à la vapeur. Ils peuvent également être tartinés de fromage frais pour un goût doux et crémeux.
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