Omelette aux pommes de terre et carottes râpées pour bébé (Dès 8 mois)

CONSERVATION DE L’OMELETTE POUR BÉBÉ

Au réfrigérateur : Se conserve 24 heures dans un contenant hermétique.

Au congélateur : Possible, mais la texture peut légèrement changer. Conservez jusqu’à 1 mois et réchauffez doucement à la poêle ou au four.

Réchauffage : Dans une poêle à feu doux ou au four à 160°C quelques minutes. Évitez le micro-ondes qui peut rendre l’omelette caoutchouteuse.

ALTERNATIVES & CONSEILS

✔ Varier les légumes : Vous pouvez remplacer la carotte par du panais, courgette, patate douce ou ajouter un peu d’oignon doux.
✔ Adapter la texture : Mixez légèrement les légumes si bébé découvre encore les morceaux.
✔ Pour plus de protéines : Ajoutez du fromage râpé doux (emmental, mozzarella) ou un peu de poisson émietté.
✔ Cuisson alternative : Pour une cuisson plus homogène, essayez une cuisson au four dans un petit moule à 180°C pendant 12-15 minutes.

Mélange de carottes et pommes de terre râpées en train de cuire dans une poêle antiadhésive, base parfaite pour une omelette adaptée à bébé dès 6 mois.

FAQ sur l’omelette pour Bébé dès 8 Mois

FAQ – Omelette à la pomme de terre et carotte râpées pour bébé

🍼 À partir de quel âge proposer cette omelette à bébé ?

Cette omelette est adaptée dès 8 mois dans le cadre de la DME (Diversification Menée par l’Enfant) ou en morceaux fondants si bébé est habitué aux textures.

🥚 Peut-on faire cette omelette sans œuf ?

Oui ! Remplacez l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pomme ou un mélange de farine de pois chiche et eau pour une version sans œuf.

🔥 Comment cuire cette omelette pour qu’elle reste moelleuse ?

Cuisez à feu doux pour éviter qu’elle ne durcisse.
Ajoutez une cuillère de lait maternel ou infantile pour plus de fondant.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter d’ajouter trop de matière grasse.

🍽️ Comment adapter cette recette pour bébé selon son âge ?

8 mois : Servez en bâtonnets épais pour une meilleure prise en main.
12 mois et + : Coupez en petits morceaux ou laissez bébé manger avec une fourchette.
Dès 1 an : Ajoutez des herbes douces comme du persil ou du basilic pour relever le goût.

🧊 Peut-on congeler cette omelette ?

Oui, mais la texture peut légèrement changer. Pour une meilleure conservation :

Congelez en portions individuelles, bien emballées.
Réchauffez à la poêle ou au four à 160°C quelques minutes.
Évitez le micro-ondes qui peut rendre l’omelette caoutchouteuse.

🥕 Peut-on varier les légumes ?

Bien sûr ! Remplacez la carotte par du panais, de la patate douce, des courgettes râpées ou un peu d’oignon doux. Assurez-vous que les légumes soient bien tendres après cuisson.

🍽️ Peut-on accompagner cette omelette avec d’autres aliments ?

Oui, pour un repas équilibré, servez-la avec :

Une purée de légumes (courgette, brocoli, patate douce).
Un peu de fromage doux râpé pour plus de protéines.
Des morceaux d’avocat ou de banane en dessert.

📌 Cette omelette est-elle adaptée en cas d’allergies ?

Allergie aux œufs : Remplacez par un substitut comme la compote de pomme ou la farine de pois chiche.
Allergie aux protéines de lait : Utilisez de l’huile d’olive ou une boisson végétale enrichie en calcium au lieu du lait infantile.

Consultez toujours un pédiatre en cas de doute.

🛑 Quels sont les pièges à éviter ?

❌ Ne pas ajouter de sel ni d’épices fortes avant 12 mois.
❌ Ne pas cuire à feu trop fort, sinon l’omelette risque de devenir trop dure.
❌ Évitez les légumes trop aqueux (courgette crue) qui peuvent ramollir la texture.

	1 petite pomme de terre
	1 carotte moyenne
	1 œuf
	1 cuillère à café d’huile d’olive
	1 pincée de paprika doux (facultatif)

1.	Préparer les légumes : Épluchez la pomme de terre et la carotte, puis râpez-les finement.
2.	Cuisson des légumes : Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les légumes râpés à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3.	Mélanger l’omelette : Dans un bol, battez l’œuf avec une fourchette et ajoutez les légumes cuits. Mélangez bien.
4.	Cuisson : Versez le mélange dans un emporte-pièce rond ou étalez-le directement dans la poêle chaude. Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’omelette soit dorée.
5.	Servir : Laissez tiédir et coupez en morceaux adaptés pour bébé.

Omelette aux pommes de terre et carottes râpées pour bébé (Dès 8 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Portion

Noter

Ingredients

Cette omelette aux pommes de terre et carottes râpées est une recette simple et équilibrée, idéale pour bébé dès 8 mois. Moelleuse et facile à manger, elle est parfaite pour la DME et permet d’introduire de nouvelles textures en douceur.

Instructions