Boules de Riz aux épinards pour bébé en DME (dès 6 mois)

CONSERVATION DES BOULES DE RIZ EN DME

Au réfrigérateur : Conservez les boules de riz dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour. Elles sont meilleures quand elles sont consommées fraîches. Avant de les servir, vous pouvez les laisser revenir à température ambiante, mais évitez de les réchauffer pour ne pas altérer la texture du riz.

Au congélateur : Il esst déconseillé de congeler les boules de riz, car le riz peut devenir sec et granuleux après décongélation, perdant ainsi sa texture moelleuse.

ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES BOULES DE RIZ EN DME

Autres légumes:
Vous pouvez remplacer les épinards par d’autres légumes tendres, comme la courgette ou la carotte râpée et cuite.
Ajout de fromage :
Pour un goût plus doux, ajoutez une petite quantité de fromage doux non salé, comme de la ricotta ou du fromage frais.
Texture différente :
Si bébé préfère une texture encore plus moelleuse, vous pouvez écraser légèrement le mélange avant de façonner les boules.

FAQ sur les boules de riz pour Bébé en DME dès 6 Mois

À partir de quel âge puis-je donner cette recette à mon bébé ?

Cette recette est adaptée dès 6 mois pour les bébés débutant la Diversification Menée par l’Enfant (DME). Les boules de riz sont faciles à saisir et ont une texture tendre.

Quel type de riz est le mieux adapté pour cette recette ?

Le riz à sushi ou tout riz à grain court est idéal, car il devient collant une fois cuit, ce qui permet aux boules de bien tenir ensemble.

Puis-je remplacer les épinards par un autre légume ?

Oui, vous pouvez remplacer les épinards par des légumes tendres comme la courgette ou la carotte râpée et cuite. Assurez-vous de bien les hacher pour que bébé puisse les manger facilement.

Comment conserver les boules de riz aux épinards ?

Les boules de riz peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour. Il est déconseillé de les congeler car le riz pourrait devenir sec et perdre de sa texture après décongélation.

Que faire si les boules ne tiennent pas bien ensemble ?

Si les boules se désagrègent, assurez-vous que le riz est bien collant et n’est pas trop sec. Vous pouvez ajouter une petite quantité d’huile d’olive ou de fromage frais doux pour aider à lier le mélange.

Peut-on ajouter du fromage dans cette recette ?

Oui, pour un goût plus doux, vous pouvez ajouter une petite quantité de fromage doux non salé comme de la ricotta ou du fromage frais. Cela rendra les boules encore plus crémeuses et savoureuses.

1.	Faites cuire le riz dans de l’eau jusqu'à ce qu'il soit bien tendre et légèrement collant, environ 15 minutes. Égouttez-le et laissez-le refroidir légèrement.
2.	Lavez bien les épinards frais, puis faites-les cuire rapidement à la vapeur ou blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3.	Égouttez bien les épinards pour retirer l'excès d'eau et hachez-les finement pour que bébé puisse les manger facilement.
4.	Dans un bol, mélangez le riz cuit avec les épinards hachés. Vous pouvez ajouter une petite cuillère d’huile d’olive pour une texture plus onctueuse.
5.	Prenez une petite quantité du mélange et formez des boules de la taille d’une bouchée pour bébé, en pressant bien pour que le riz colle.
6.	Laissez les boules refroidir complètement avant de les donner à bébé. Elles peuvent être servies froides ou légèrement tièdes, selon la préférence de bébé.

Boules de Riz aux épinards pour bébé en DME (dès 6 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

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Ingredients

Boules de riz collantes aux épinards, idéales pour bébé dès 6 mois. Parfaites pour la DME avec une texture tendre et facile à manger.

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