/rating_off.png "1 étoile")
Loading...CONSERVATION DES BOULETTES EN DME
Au réfrigérateur : Les boulettes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Avant de les servir, réchauffez-les légèrement au four ou à la poêle sans ajout d’huile, puis laissez-les refroidir à une température adaptée pour bébé.
Au congélateur : Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les boulettes. Disposez-les d’abord sur une plaque pour éviter qu’elles ne collent entre elles, puis transférez-les dans un sac congélation ou un contenant hermétique une fois congelées. Elles se conservent jusqu’à 1 mois au congélateur. Pour les servir, laissez-les décongeler au réfrigérateur et réchauffez-les légèrement au four.
ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES BOULETTES EN DME
Sans oeuf :
Si vous souhaitez éviter l’œuf, vous pouvez le remplacer par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée ou de purée de patate douce pour lier le mélange.
Varier les légumes :
Pour changer les saveurs, vous pouvez ajouter un peu de courgette râpée ou de patate douce.
Version sans chapelure :
Si vous préférez éviter la chapelure, vous pouvez utiliser de la farine d’avoine, qui rendra les boulettes moelleuses et faciles à mâcher.
FAQ sur les boulettes pour Bébé en DME dès 8 Mois
À partir de quel âge puis-je donner ces boulettes à mon bébé EN DME ?
Ces boulettes sont adaptées aux bébés dès 8 mois, car elles sont suffisamment tendres pour être mâchées par les petites gencives, même sans dents.
Puis-je préparer ces boulettes sans œuf ?
Oui, pour une version sans œuf, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée ou de purée de patate douce. Ces alternatives aident à lier le mélange sans modifier la saveur.
Puis-je utiliser d’autres légumes que la carotte et la pomme de terre ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter d’autres légumes doux comme de la courge, de la patate douce ou un peu de brocoli cuit à la vapeur. Assurez-vous simplement que les légumes soient bien tendres pour le mélange.
Comment conserver les boulettes de lentilles et carottes ?
Les boulettes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Vous pouvez aussi les congeler en les plaçant sur une plaque pour éviter qu’elles ne collent, puis les transférer dans un sac congélation. Elles se conservent jusqu’à 1 mois au congélateur.
Dois-je ajouter des épices ou du sel pour plus de goût ?
Pour les bébés, il est recommandé de ne pas ajouter de sel. Si vous souhaitez introduire des saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de cumin doux ou de cannelle, mais cela reste facultatif.
Puis-je utiliser une autre farine que la chapelure ?
Oui, pour une version sans gluten ou pour varier, vous pouvez remplacer la chapelure par de la farine d’avoine ou de pois chiches. Cela aide à lier le mélange tout en offrant une texture moelleuse.
Ces boulettes peuvent-elles être cuites à LA poêle ?
Absolument ! Pour une cuisson douce, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites à l’intérieur.
Laisser une Réponse