Boulettes aux épinards pour bébé (dès 9 mois)

CONSERVATION DES BOULETTES AUX ÉPINARDS POUR BÉBÉ

Au réfrigérateur : Conservez les boulettes jusqu’à 48 heures dans dans une boîte hermétique

Congélation : Ces boulettes se congèlent très bien ! Placez-les dans un sac congélation une fois refroidies. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four ou à la poêle.

ALTERNATIVES ET ASTUCES DES BOULETTES AUX ÉPINARDS EN DME

Version sans œuf : Remplacez l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pomme non sucrée ou de purée de légumes (carotte ou courge).

Ajout de protéines : Ajoutez un peu de viande hachée (poulet, dinde) pour transformer ces boulettes en un plat encore plus nourrissant.

Alternative fromage : Pour une version sans produits laitiers, utilisez de la levure maltée à la place du fromage râpé.

Pour une cuisson plus rapide et un résultat encore plus croustillant, utilisez un Air Fryer : Les boulettes d’épinards seront prêtes en moins de 15 minutes, avec une texture dorée et légère.

MATÉRIEL RECOMMANDÉ POUR LES BOULETTES AUX ÉPINARDS EN DME

Pour réussir cette recette facilement, voici quelques outils utiles que vous pouvez trouver sur :

>> Un robot 4-en-1 idéal pour cuire à la vapeur, mixer, réchauffer et décongeler les repas faits maison pour bébé. Parfait pour préparer les boulettes d’épinards et pommes de terre tout en préservant les nutriments.

>> Pinceau de cuisine en silicone : pour badigeonner les boulettes d’huile avant la cuisson afin d’obtenir un bel effet croustillant.

>> Des boîtes de conservation en verre : idéales pour congeler les parts individuelles

>> Une balance de cuisine digitale : pour des doses précises

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FAQ sur les boulettes aux épinards pour Bébé dès 9 Mois

À partir de quel âge puis-je proposer ces boulettes aux épinards à mon bébé ?

Vous pouvez les proposer dès 9 mois, lorsque bébé est à l’aise avec la mastication et commence à manger des morceaux.

Comment adapter la texture des boulettes pour les plus jeunes ?

Si bébé préfère des textures plus lisses, vous pouvez mixer la préparation avant de façonner les boulettes pour obtenir une consistance plus homogène.

Peut-on remplacer les épinards par un autre légume ?

Oui, vous pouvez remplacer les épinards par des courgettes râpées, du brocoli ou des blettes. Adaptez simplement la cuisson en fonction du légume choisi.

Comment servir ces boulettes pour un repas équilibré ?

Servez-les avec une purée de légumes douce (comme la patate douce ou la carotte) ou des bâtonnets de légumes vapeur pour un repas complet.

Puis-je congeler ces boulettes ?

Oui, les boulettes se congèlent très bien. Placez-les dans un sac congélation une fois refroidies et réchauffez-les au four ou à la poêle au moment du repas.

	200 g d'épinards frais ou surgelés
	2 pommes de terre moyennes (environ 200 g, cuites et écrasées)
	1 œuf
	40 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou comté)
	3 cuillères à soupe de chapelure (ou flocons d’avoine mixés)
	1 petite gousse d'ail (facultatif)
	1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1.	Préchauffez le four à 180°C.
2.	Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les soigneusement, puis faites-les cuire à la vapeur ou à la poêle avec un peu d’eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
3.	Égouttez-les et hachez-les finement pour éviter les fils.
4.	Dans un grand bol, mélangez les épinards hachés avec la pomme de terre écrasée, l'œuf, le fromage râpé et la chapelure.
5.	Ajoutez la gousse d'ail finement râpée si vous le souhaitez, pour relever légèrement le goût.
6.	Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène qui se tient.
7.	Formez de petites boulettes à l’aide de vos mains. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de chapelure.
8.	Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9.	Badigeonnez légèrement les boulettes d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
10.	Faites cuire pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Boulettes aux épinards pour bébé (dès 9 mois)

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Ingredients

Découvrez nos boulettes d'épinards maison pour bébé dès 12 mois, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Parfaites pour la DME et riches en légumes.

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