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Loading...CONSERVATION DES CAROTTES EN DME
Au réfrigérateur : Vous pouvez conserver la purée de carottes et les bâtonnets de carottes cuits dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez légèrement la purée au bain-marie ou au micro-ondes avant de la servir, et laissez refroidir avant de la donner à bébé.
Au congélateur : La purée de carottes peut être congelée dans des bacs à glaçons pour des portions individuelles. Une fois congelée, transférez les portions dans un sac congélation. Elle se conserve jusqu’à 1 mois. Les bâtonnets de carottes ne se congèlent pas aussi bien, car leur texture peut devenir aqueuse et moins agréable pour bébé.
ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES CAROTTES EN DME
Épices douces :
Pour les bébés un peu plus âgés (vers 8 mois), vous pouvez ajouter une petite pincée de cannelle ou de cumin doux dans la purée pour introduire de nouvelles saveurs.
Purée mélangée :
Pour plus de diversité, mélangez la carotte avec un peu de pomme de terre ou de courge pour une purée plus riche et un goût différent.
FAQ sur les carottes pour Bébé en DME dès 6 Mois
À partir de quel âge puis-je donner cette recette de carottes à mon bébé ?
Cette recette est adaptée aux bébés dès 6 mois, lorsqu’ils débutent la Diversification Menée par l’Enfant (DME). Les bâtonnets de carottes sont cuits pour être tendres, mais suffisamment fermes pour que bébé puisse les tenir et les mâcher sans dents.
Comment savoir si les bâtonnets de carottes sont assez cuits pour bébé ?
Les bâtonnets doivent être tendres lorsque vous les pressez avec une fourchette, mais ne doivent pas se désintégrer. Ils doivent être faciles à mâcher, même sans dents, pour que bébé puisse les écraser avec ses gencives.
Puis-je utiliser d’autres légumes que la carotte ?
Oui, pour varier les saveurs, vous pouvez utiliser des légumes comme la patate douce, la courge ou la courgette, qui peuvent également être préparés en bâtonnets ou en purée et sont doux pour le système digestif de bébé.
Quelle est la meilleure façon de conserver les carottes préparées pour bébé ?
Les carottes cuites (purée ou bâtonnets) peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. La purée peut être congelée en portions individuelles pour une utilisation ultérieure, mais les bâtonnets de carottes sont mieux consommés frais pour une texture optimale.
Dois-je assaisonner les carottes pour bébé ?
Pour les bébés débutant la DME, il est préférable de ne pas ajouter de sel ou d’épices fortes. Vous pouvez, toutefois, ajouter une pincée d’épices douces comme le cumin ou la cannelle à la purée pour une touche de saveur supplémentaire, mais cela est généralement recommandé pour les bébés un peu plus âgés.
Que faire si mon bébé ne mange pas tout ?
La DME est une découverte des textures et des goûts, donc il est normal que bébé ne mange pas tout au début. Proposez-lui des petites quantités et laissez-le explorer à son rythme. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour le repas suivant.
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