Ingredients - 6 gaufres

2 bananes bien mûres
100 g de flocons d'avoine (ou farine d’avoine)
2 œufs
100 ml de lait (lait de vache ou lait végétal comme le lait d'avoine, d'amande ou de coco)
1 cuillère à café de levure chimique (pour des gaufres plus légères)
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile de coco ou d’huile neutre (pour la pâte ou pour graisser le gaufrier)
Découvrez notre recette de gaufres banane et avoine sans sucre ajouté, adaptée pour les bébés dès 6 mois en DME. Facile et rapide à préparer !

Instructions

1.Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez les flocons d'avoine, les œufs, le lait, l’huile, la levure chimique et la cannelle (si vous le souhaitez). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2.Préchauffez le gaufrier et huilez légèrement les plaques si nécessaire.
3.Versez une portion de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et bien cuites.
4.Retirez les gaufres du gaufrier et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez les servir chaudes ou à température ambiante.

CONSERVATION DES GAUFRES DME

Les gaufres peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours, ou congelées et réchauffées plus tard.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Sans oeuf:
Remplacez les œufs par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée par œuf ou par une cuillère à soupe de graines de chia trempées dans 3 cuillères à soupe d’eau.
Autres fruits :
Vous pouvez remplacer la banane par de la purée de poire ou de pomme pour varier les saveurs.
Plus de saveur :
Ajoutez des morceaux de fruits comme la poire ou la pomme pour plus de saveur.

FAQ sur les gaufres pour Bébé en DME dès 6 Mois

À partir de quel âge cette recette est-elle recommandée ?

Ces gaufres sont adaptées pour les bébés dès 6 mois, dans le cadre de la diversification menée par l’enfant (DME). C’est généralement à cet âge que les bébés commencent à montrer des signes de préparation, comme la capacité à tenir assis sans soutien et l’intérêt pour les aliments solides. Cependant, chaque bébé est différent, donc assurez-vous que votre bébé est prêt avant de lui proposer cette recette.

Peut-on préparer ces gaufres à l’avance ?

Tout à fait, ces gaufres peuvent être préparées à l’avance. Elles se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou peuvent être congelées pour un usage ultérieur.

Comment les réchauffer après congélation ?

Vous pouvez les réchauffer directement dans un grille-pain ou au four pendant quelques minutes à 180°C. Elles redeviendront croustillantes et savoureuses.

Peut-on ajouter des fruits ou des garnitures ?

Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme des myrtilles, des framboises ou des tranches de pomme à la pâte avant de les cuire pour une touche fruitée. Des garnitures comme du yaourt, du beurre d’amande ou un peu de miel (pour les enfants de plus d’un an) sont également délicieuses.

Peut-on remplacer l’avoine par un autre ingrédient ?

Si vous ne souhaitez pas utiliser de flocons d’avoine, vous pouvez remplacer par de la farine complète, de la farine d’amande, ou même un mélange sans gluten pour une version adaptée aux besoins de toute la famille.

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