Gaufres patate douce et poulet pour bébé (dès 9 mois)

CONSERVATION DES GAUFRES POUR BÉBÉ

Au réfrigérateur : 24h dans une boîte hermétique

Au congélateur : jusqu’à 2 mois dans un sac de congélation

Pour décongeler : la veille au réfrigérateur

Pour réchauffer : quelques minutes au grille-pain ou au four

⚠️Ne pas réchauffer au micro-ondes (risque de ramollissement), à consommer dans les 2h après réchauffage

ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES GAUFRES EN DME

Taille des gaufres :
Coupez les gaufres en rectangles de 6-7 cm pour une meilleure préhension
Pour plus de moelleux :
Pour des gaufres plus moelleuses, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt nature

FAQ sur les gaufres pour Bébé dès 9 Mois

Comment savoir si la consistance de la pâte est bonne ?

La pâte doit être épaisse mais coulante, comme une pâte à gaufre classique. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.

Les gaufres peuvent-elles être congelées ?

Oui, laissez-les refroidir complètement, séparez-les avec du papier cuisson et placez-les dans un sac congélation.

Quelle taille de morceaux de gaufre pour bébé ?

Coupez en rectangles de 6-7 cm, qui permettent une bonne préhension tout en restant sécuritaires.

Peut-on remplacer le poulet ?

Oui, par du saumon cuit émietté, du tofu émietté ou des lentilles écrasées pour une version végétarienne.

Comment servir les gaufres ?

Tièdes, accompagnées de légumes vapeur en bâtonnets. Évitez les sauces qui peuvent rendre la préhension difficile.

La patate douce peut-elle être remplacée ?

Oui, par du potiron, du butternut ou même du panais. Gardez les mêmes proportions pour la texture.

	1 patate douce moyenne (environ 300g)
	150g de blanc de poulet cuit et finement haché
	2 œufs
	120g de farine semi-complète
	100ml de lait végétal ou animal
	1 cuillère à soupe d'huile d'olive
	1 petite carotte râpée (facultatif)
	1 pincée de thym séché
	Huile pour le gaufrier

1.	Épluchez et coupez la patate douce en cubes et faites-la cuire à la vapeur pendant 15 minutes
2.	Écrasez-la en purée lisse et laissez tiédir
3.	Mixez finement le poulet cuit. Assurez-vous qu'il n'y a pas de morceaux trop gros
4.	Dans un grand bol, mélangez : la purée de patate douce tiédie, les oeufs battus, le lait, l'huile d'olive
5.	Ajoutez progressivement : la farine, le poulet mixé, la carottes râpée, le thym
6.	Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
7.	Préchauffez le gaufrier
8.	Huilez légèrement les plaques
9.	Versez une quantité adaptée de pâte
10.	Cuisez 5-6 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit dorée
11.	Laissez tiédir avant de servir

Gaufres patate douce et poulet pour bébé (dès 9 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Quantité

Noter

Ingredients

Informations nutritionnelles

Ces gaufres salées sont parfaites pour le DME ! Leur texture moelleuse et leur forme facile à saisir en font un repas complet idéal. La patate douce apporte de la douceur et des vitamines, tandis que le poulet fournit les protéines nécessaires à la croissance de bébé.

Instructions