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Loading...CONSERVATION DES MINI BLINIS EN DME
Au réfrigérateur : Conservez les blinis dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Avant de les servir, réchauffez-les légèrement au four ou dans une poêle sans huile pour retrouver leur texture moelleuse. L’avocat s’oxyde rapidement, donc il est préférable de préparer la tartinade juste avant de servir.
Au congélateur : Les blinis peuvent être congelés sans la tartinade. Disposez-les sur une plaque pour éviter qu’ils collent, puis transférez-les dans un sac congélation ou un contenant hermétique une fois congelés. Ils peuvent être conservés jusqu’à 1 mois. Pour les servir, décongelez-les au réfrigérateur et réchauffez-les légèrement. Il est déconseillé de congeler la tartinade d’avocat, car l’avocat change de texture et de saveur après congélation.
ALTERNATIVES ET ASTUCES POUR LES MINI BLINIS EN DME
Autres garnitures:
Vous pouvez remplacer la tartinade d’avocat par une purée de légumes comme la carotte ou la patate douce pour varier les saveurs. Ajoutez de petits dés de légumes doux, comme de la tomate ou du poivron, sur la tartinade d’avocat pour apporter couleur et nutriments supplémentaires à bébé.
Sans oeuf :
Si vous souhaitez éviter l’œuf, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée pour lier la pâte.
Texture adaptée :
Pour les bébés plus jeunes ou qui découvrent de nouvelles textures, vous pouvez servir les blinis sans garniture et proposer l’avocat en purée à côté pour une exploration séparée.
FAQ sur les Mini blinis pour Bébé en DME dès 6 Mois
À partir de quel âge puis-je donner ces blinis à mon bébé ?
Ces blinis sont adaptés dès 6 mois, pour les bébés qui débutent la Diversification Menée par l’Enfant (DME).
Puis-je remplacer l’œuf dans la recette ?
Oui, vous pouvez remplacer l’œuf par une cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée pour lier la pâte.
Quel type de fromage puis-je utiliser dans la tartinade d’avocat ?
Vous pouvez utiliser du fromage frais doux sans sel, comme de la ricotta ou du fromage blanc, pour une texture crémeuse adaptée aux bébés.
Comment conserver les blinis ?
Les blinis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 jour. Cependant, il est préférable de les servir frais.
Puis-je cuire les blinis sans huile ?
Oui, si vous utilisez une poêle antiadhésive, vous pouvez cuire les blinis sans huile pour une version plus légère.
Que faire si mon bébé n’aime pas l’avocat ?
Vous pouvez remplacer la tartinade d’avocat par une purée de légumes doux, comme la carotte ou la patate douce, pour varier les saveurs.
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