Mini quiches sans croûte au fromaGE et épinards pour bébé (dès 9 mois) BebeMiam

CONSERVATION DES MINI QUICHES EN DME

Ces mini quiches peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Pour congeler, placez-les sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées, puis transférez-les dans un sac de congélation. Réchauffez-les doucement au four ou au micro-ondes avant de les servir.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Sans lactose :
Pour une version sans lactose, vous pouvez substituer le fromage et le lait par des alternatives sans lactose.
Épinards surgelés :
Les épinards surgelés sont une alternative pratique aux épinards frais. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter à votre préparation

MATÉRIEL RECOMMANDÉ POUR LES MINI QUICHES EN DME

Pour réussir parfaitement ces mini quiches, voici le matériel que nous utilisons au quotidien :

>> Un batteur polyvalent Bosch MFQ3540 : ses 5 vitesses et ses fouets permettent d’obtenir une pâte lisse

>> Un moule à muffins en silicone : antiadhésif et facile à démouler et nettoyer

>> Des boîtes de conservation en verre : idéales pour conserver les mini quiches pour bébé

>> Une balance de cuisine digitale : pour des doses précises

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FAQ sur les Mini Quiches sans Croûte au Fromage et Épinards

Puis-je utiliser un autre type de fromage pour cette recette ?

Absolument, vous pouvez opter pour d’autres fromages adaptés aux bébés, comme le gouda doux, le fromage mozzarella ou le fromage à pâte molle bien affiné.

Pourquoi utiliser une pomme de terre ?

La pomme de terre donne de la tenue à la préparation et rend la texture plus moelleuse pour bébé.

Combien de temps puis-je conserver ces mini quiches ?

Les mini quiches peuvent se conserver jusqu’à 2 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de les stocker dans un contenant hermétique.

Est-ce que ces mini quiches peuvent être congelées ?

Oui, vous pouvez les congeler individuellement après cuisson et les réchauffer doucement au four ou au micro-ondes avant de les servir.

Comment savoir si les quiches sont cuites ?

Les quiches sont prêtes lorsque le dessus est doré et que la préparation est ferme au toucher. Vous pouvez aussi insérer un couteau au centre, et s’il ressort propre, les quiches sont cuites.

Quelles sont les alternatives si je ne souhaite pas utiliser d’épinards ?

Les épinards peuvent être remplacés par d’autres légumes verts comme le kale, la bette à carde, ou même des courgettes finement râpées.

	3 œufs
	100g d'épinards frais
	50ml de lait entier
	30g de fromage râpé (type emmental)
	1 petite pomme de terre cuite (environ 60g)
	1 cuillère à soupe d'huile d'olive
	1 pincée de muscade (optionnel)

1.	Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes puis pressez-les bien pour retirer l'excès d'eau.
2.	Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez la pomme de terre écrasée, les épinards finement hachés et le fromage râpé.
3.	Huilez légèrement les empreintes du moule à muffins. Répartissez la préparation uniformément.
4.	Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
5.	Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.

Mini quiches sans croûte au fromaGE et épinards pour bébé (dès 9 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

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Ingredients

Informations nutritionnelles (par mini quiche)

Découvrez notre recette de mini quiches sans croûte au fromage et épinards, parfaite pour les bébés de 9 mois. Un repas complet, riche en protéines et facile à manger pour votre petit explorateur culinaire

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