Boulettes de courgette et poulet pour bébé (dès 6 mois)

Cette recette combine protéines et légumes dans un format amusant et facile à manger pour les petits doigts, tout en étant douce et facile à digérer pour les bébés.

CONSERVATION DES BOULETTES DE COURGETTE ET POULET

Les boulettes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Vous pouvez également les congeler pendant 3 mois et les réchauffer au four pour conserver une texture agréable.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Cuisson vapeur :
Pour une option plus douce, vous pouvez cuire les boulettes à la vapeur pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Sans oeuf :
Si vous préférez ne pas utiliser d’œuf ou si votre bébé n’a pas encore été introduit aux œufs, vous pouvez omettre cet ingrédient. La farine aidera à lier les boulettes.
Sans farine :
Pour les bébés sensibles au gluten ou pour une option sans céréales, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten adaptée aux bébés.

MATÉRIEL RECOMMANDÉ POUR LES BOULETTES EN DME

Pour réussir parfaitement ces boulettes, voici le matériel que nous utilisons au quotidien :

> Un hachoir électrique en inox : ses 4 lames permettent d’obtenir un poulet superbement haché

>> Un râpe à légumes avec 3 lames de tambour : parfait pour râper les légumes et les fromages.

>> Des boîtes de conservation en verre : idéales pour conserver ces boulettes au frais.

>> Une balance de cuisine digitale : pour des doses précises

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FAQ sur des boulettes de courgette et poulet pour Bébé dès 6 Mois

À partir de quel âge cette recette est-elle recommandée ?

Cette recette est conçue pour les bébés de 6 mois et plus qui commencent la DME et ont déjà été introduits à la courgette et au poulet.

Peut-on préparer ces boulettes sans poulet pour une version végétarienne ?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par un substitut végétarien comme le tofu émietté ou une autre source de protéine végétale adaptée aux bébés.

Comment savoir si les boulettes sont à la bonne taille pour la DME ?

Les boulettes doivent être suffisamment grosses pour que le bébé puisse les saisir facilement mais assez petites pour éviter tout risque d’étouffement. Une bonne règle est de les faire de la taille d’une balle de ping-pong ou légèrement plus petites.

Comment conserver les boulettes de courgette et poulet ?

Une fois cuites et refroidies, vous pouvez conserver les boulettes au réfrigérateur dans un conteneur hermétique jusqu’à 2 jours, ou les congeler pour une utilisation ultérieure.

Peut-on ajouter des épices ou des herbes dans la recette ?

Absolument, sentir libre d’ajouter des herbes comme le thym ou le basilic pour enrichir les saveurs. Cependant, évitez les épices fortes ou le sel en grandes quantités pour les bébés.

	200g de poulet haché
	1 petite courgette, râpée
	1 œuf (optionnel, pour lier, assurez-vous que votre bébé est prêt pour l'introduction des œufs)
	Une pincée de thym ou basilic séché (facultatif)
	1 cuillère à soupe de farine de blé entier ou autre farine adaptée aux bébés

1.	Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2.	Dans un bol, mélangez le poulet haché, la courgette râpée, l'œuf (si utilisé), les herbes et la farine jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3.	Formez de petites boulettes avec le mélange. Si la préparation est trop humide, ajoutez un peu plus de farine pour faciliter la formation des boulettes.
4.	Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5.	Cuisez au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites et dorées à l'extérieur.
6.	Laissez refroidir à température ambiante avant de servir à votre bébé.

Boulettes de courgette et poulet pour bébé (dès 6 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

Noter

Ingredients

Informations nutritionnelles (pour 100g)

Les boulettes de courgette et poulet sont idéales pour les bébés qui commencent la DME. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour encourager bébé à explorer de nouvelles textures et saveurs.

Instructions