Purée de courgette et pomme de terre à l'herbe de provence (dès 6 mois)

CONSERVATION DE LA PURÉE DE COURGETTE ET POMME DE TERRE À L’HERBE DE PROVENCE

La purée peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 48 heures. Elle se congèle également très bien pendant 3 mois pour une utilisation ultérieure.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Sans cuiseur vapeur :
Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez cuire les légumes dans une petite quantité d’eau, en veillant à ce qu’ils soient juste couverts, puis suivre les instructions de mixage.

Sans herbes de Provence :
Si vous préférez, vous pouvez réaliser cette purée sans les herbes pour une saveur plus douce.

Pour les bébés plus grands :
Pour introduire des textures, écrasez les légumes à la fourchette au lieu de les mixer.

Ajout de matières grasses :
Après le mixage, vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive ou une noisette de beurre pour enrichir la purée.

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FAQ sur la Purée de Courgettes et Pommes de Terre à l’Herbe de Provence pour Bébé de 6 Mois

À partir de quel âge mon bébé peut-il manger cette purée ?

Cette purée est adaptée dès l’âge de 6 mois.

Peut-on préparer cette purée sans herbes de Provence ?

Oui, la purée peut être préparée sans herbes de Provence pour une saveur plus douce, adaptée aux palais sensibles des bébés.

Comment savoir quand les légumes sont suffisamment cuits ?

Les légumes sont prêts quand ils sont tendres et faciles à percer avec la pointe d’un couteau.

Est-ce que je peux ajouter du lait maternel ou infantile à la purée ?

Oui, vous pouvez ajuster la consistance de la purée en ajoutant un peu de lait maternel ou infantile avant de servir.

Comment conserver la purée et combien de temps ?

La purée se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour jusqu’à 48 heures ou peut être congelée pour jusqu’à 3 mois.

Que faire si je n’ai pas de cuiseur vapeur ?

Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, cuisez les légumes dans une casserole avec un fond d’eau, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

	1 courgette moyenne
	1 petite pomme de terre
	Une pincée d'herbe de Provence
	Eau minérale pour le mixage (facultatif)

1.	Lavez bien la courgette et la pomme de terre. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Coupez la courgette en rondelles, avec ou sans peau selon votre préférence.
2.	Placez les légumes dans le panier de votre cuiseur vapeur. Saupoudrez légèrement d'herbe de Provence.
3.	Faites cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4.	Vérifiez la cuisson en piquant les légumes avec la pointe d'un couteau : ils doivent être faciles à transpercer.
5.	Transférez les légumes dans un mixeur, en ajoutant un peu d'eau minérale si nécessaire pour obtenir une consistance lisse et homogène.
6.	Mixez jusqu'à obtenir la texture souhaitée pour votre bébé.

Purée de courgette et pomme de terre à l’herbe de provence (dès 6 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

Noter

Ingredients

Informations nutritionnelles (pour 100g)

Découvrez cette purée douce et savoureuse, où la courgette rencontre la pomme de terre, subtilement parfumée à l'herbe de Provence. Un régal pour initier bébé de 6 mois aux goûts délicats des légumes.

Instructions