Purée de riz et lentilles corail à la tomate (dès 6 mois)

CONSERVATION DE LA PURÉE DE RIZ ET LENTILLES CORAIL À LA TOMATE

Cette purée peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 48 heures ou congelée pendant 3 mois en portions pour une utilisation ultérieure.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Sans cuiseur vapeur :
Si vous n’avez pas de cuiseur vapeur pour les tomates, vous pouvez les cuire avec un peu d’eau dans une casserole couverte sur feu doux.

Texture :
Pour les bébés plus âgés, vous pouvez laisser la purée légèrement plus épaisse pour encourager la mastication.

Ajout de matières grasses :
Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive après le mixage pour introduire des graisses saines essentielles au développement du cerveau de bébé.

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FAQ sur la Purée de riz et lentilles corail à la tomate de 6 Mois

À partir de quel âge cette purée peut-elle être introduite dans l’alimentation de bébé ?

Cette purée convient aux bébés dès l’âge de 6 mois.

Comment ébouillanter correctement la tomate pour cette recette ?

Plongez la tomate incisée dans l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis transférez-la immédiatement dans de l’eau froide pour faciliter le pelage.

Peut-on utiliser du riz basmati ou du riz complet pour cette purée ?

Oui, bien que le riz blanc soit recommandé pour sa texture douce, vous pouvez expérimenter avec du riz basmati ou complet pour varier les saveurs et les textures.

Comment savoir si les lentilles corail et le riz sont cuits à la perfection ?

Les lentilles et le riz sont prêts lorsque vous pouvez les écraser facilement entre vos doigts ou avec le dos d’une cuillère.

Est-il possible de congeler cette purée pour une utilisation ultérieure ?

Oui, cette purée se congèle bien. Placez-la dans des contenants hermétiques ou des bacs à glaçons pour bébés et congelez jusqu’à 3 mois.

	50g de lentilles corail
	50g de riz blanc ou riz pour bébé
	1 petite tomate bien mûre
	Eau minérale pour la cuisson

1.	Rincez soigneusement les lentilles corail et le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2.	Ébouillantez la tomate pendant quelques secondes, puis plongez-la dans l'eau froide. Pelez-la, retirez les graines et coupez-la en petits dés.
3.	Dans une casserole, combinez les lentilles corail et le riz avec de l'eau minérale. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez, et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient tendres. Assurez-vous que la mixture ne sèche pas en ajoutant de l'eau si nécessaire.
4.	Pendant ce temps, cuisez les dés de tomate à la vapeur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La cuisson à la vapeur aide à préserver les vitamines.Pendant ce temps, cuisez les dés de tomate à la vapeur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La cuisson à la vapeur aide à préserver les vitamines.
5.	Une fois le riz et les lentilles cuits et la tomate tendre, combinez tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez un peu d'eau de cuisson ou minérale pour ajuster la consistance si nécessaire.
6.	Laissez refroidir la purée avant de la servir à votre bébé.

Purée de riz et lentilles corail à la tomate (dès 6 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

Noter

Ingredients

Informations nutritionnelles (pour 100g)

Offrez à votre bébé un plat riche en nutriments avec cette purée douce de riz, lentilles corail, et tomate. Parfaite pour les bébés dès 6 mois, cette recette combine protéines végétales, vitamines, et minéraux essentiels.

Instructions