Risotto de courge et poulet tendre pour bébé (dès 8 mois)

CONSERVATION DU RISOTTO

Le risotto peut être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Pour congeler, placez des portions dans des bacs à glaçons ou des contenants de congélation adaptés aux bébés. Congelez jusqu’à 1 mois. Réchauffez bien avant de servir.

ALTERNATIVES ET ASTUCES

Bouillon de légumes :
Assurez-vous que le bouillon de légumes est adapté aux bébés et ne contient pas de sel ajouté ou d’ingrédients inappropriés.
Fromage optionnel :
Pour les bébés allergiques au lait, omettez le parmesan ou utilisez un substitut sans produits laitiers.

–

FAQ sur le risotto de courge et poulet pour Bébé dès 8 Mois

Quel est l’âge recommandé pour introduire ce risotto de courge et poulet dans l’alimentation de mon bébé ?

Cette recette est adaptée pour les bébés à partir de 8 mois, lorsque leur système digestif est prêt à gérer des textures plus complexes.

Peut-on préparer ce risotto avec d’autres types de courges ?

Oui, vous pouvez varier en utilisant d’autres courges comme la courge butternut ou le potimarron, en fonction des préférences de votre bébé et de la saison.

Comment puis-je savoir si le risotto est à la bonne consistance pour mon bébé ?

La consistance idéale est celle d’un risotto légèrement crémeux mais pas trop liquide. Vous pouvez ajuster en ajoutant un peu plus de bouillon ou d’eau si nécessaire.

Est-il possible de congeler ce risotto pour une utilisation ultérieure ?

Oui, vous pouvez congeler le risotto dans des portions adaptées aux bébés. Assurez-vous de le refroidir rapidement après la cuisson et de le congeler dans un délai de 2 heures.

Quelles précautions prendre pour éviter les risques d’étouffement ?

Assurez-vous que le poulet est bien cuit et tendre, et que les morceaux de courge sont à une taille gérable pour votre bébé. Surveillez toujours votre bébé pendant qu’il mange.

	50g de courge, pelée et coupée en petits dés
	30g de poulet tendre, cuit et haché finement
	20g de riz arborio
	200ml de bouillon de légumes sans sel ou d'eau
	1 cuillère à café d'huile d'olive
	Un petit morceau de parmesan râpé (optionnel)

1.	Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les dés de courge et faites-les revenir légèrement.
2.	Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu'il soit enrobé d'huile.
3.	Versez une petite quantité de bouillon et remuez jusqu'à absorption complète par le riz. Continuez d'ajouter le bouillon progressivement, en attendant chaque fois qu'il soit absorbé avant d'ajouter le suivant.
4.	À mi-cuisson, ajoutez le poulet haché.
5.	Continuez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre mais encore légèrement al dente, et que le mélange ait une consistance crémeuse.
6.	Hors du feu, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé pour plus de saveur. Assurez-vous que le risotto a refroidi à une température sûre avant de le servir à votre bébé.

Risotto de courge et poulet tendre pour bébé (dès 8 mois)

Préparation

Cuisson

Temps total

Niveau

Noter

Ingredients

Informations nutritionnelles (pour 100g)

Découvrez notre recette facile et nutritive de risotto de courge et poulet tendre pour bébés de 8 mois, parfaite pour introduire des saveurs riches et crémeuses à leur alimentation.

Instructions